Oktober 20, 2021

Kochen & Backen

Taleggio

Taleggio Ersatz: Welche Alternativen bieten sich an?

Beim Taleggio handelt es sich um eine halbweiche, norditalienische Käsesorte. Er fällt durch seinen würzigen und zugleich milden Geschmack auf. In der Trockenmasse bringt...
Kartoffelstärke

Kartoffelstärke Ersatz: Welche Alternativen gibt es?

Kartoffelstärke eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen. Wenn Sie aber gerade keine Kartoffelstärke parat haben, können Sie diese einfach gegen einige Alternativen austauschen. Ersatz...
Egerlinge

Egerlinge: Alles rund um die beliebten Speisepilze

Egerlinge kennt jeder von uns, wenn auch unter einem ganz anderen Namen. Bei diesem Pilz handelt es sich um keinen Geringeren als den beliebtesten...
erbsen weich kochen

Erbsen werden nicht weich: Was kann man tun?

Sie haben Lust auf einen leckere Aufstrich oder eine cremige Erbsensuppe? Einige Gerichte schmecken erst dann richtig gut, wenn die Erbsen schön weich sind....

Besteck: Daran erkennt man Qualität beim Kauf

Besteck gehört zu den alltäglich genutzten Gegenständen in Küche und Esszimmer. Woran man beim Kauf gutes Besteck erkennt und worauf sonst noch zu achten...
frische Tortellini

Tortellini einfrieren: So gelingt es in wenigen Schritten

Tortellini gehören zu den wohl leckersten Pastasorten. Die ringförmigen Teigwaren sind ähnlich wie Ravioli mit verschiedenen Füllungen gefüllt. Die traditionelle Füllung setzt sich aus...
Amaretto

Amaretto Ersatz: Die beliebtesten Alternativen im Überblick

Zugegeben: fast jedes Gericht kann mit einem Schluck Alkohol aufgepeppt werden. Wein, Rum und Likör eignen sich perfekt zur Verfeinerung und Intensivierung des Geschmacks...
palmin kokosfett

Palmin Ersatz: Welche Alternativen bieten sich an?

Beim bekannten Palmin handelt es sich um einen praktischen Block, der aus reinem Kokosfett besteht. Das Palmin ist in fast jedem Supermarkt erhältlich und...
frische dampfnudeln

Dampfnudeln einfrieren: Tipps und Anleitung

Der Duft von selbstgemachten Dampfnudeln schwebt durch die Küche. So mancher wird sofort von einer liebevollen Erinnerung eingehüllt, wenn er diese Köstlichkeit riecht. Als...
Rotweinessig

Rotweinessig Ersatz: Welche Alternativen gibt es?

Bei Rotweinessig handelt es sich, wie der Name vermuten lässt, um eine Essigsorte, die aus Rotwein hergestellt wird. Es kann vorkommen, dass dieser Essig...