April 1, 2020

Kochen & Backen

Kuchen fällt zusammen

Kuchen fällt zusammen: Diese Fehler sollte man vermeiden

Vermutlich haben Sie die Situation selbst schon einmal erlebt: Sie backen einen Kuchen für das Geburtstagsfest Ihres Kindes, als Jause für Ihre Freundinnen oder...
Mineralwasser statt Backpulver

Mineralwasser statt Backpulver: Funktioniert das wirklich?

Backpulver ist nicht nur ein hervorragendes zum Backen zu benutzendes Triebmittel, sondern auch ein vielschichtiges Hilfsmittel im Haushalt. Zusammengesetzt aus Natron, trockener Säure und...

Was man über Hanfsamen als Nahrungsmittel wissen muss

Hanfsamen gelten als die wertvollsten pflanzlichen Proteine ​​überhaupt. Was die Nuss- und Samenwelt angeht, sind Hanfsamen wie der Mannschaftskapitän der Fußball-Nationalmannschaft. Schon wenige Löffel...
Bananentee selber machen

Bananentee selber machen: Anleitung und leckere Rezepte

Aufgrund des köstlichen Geschmacks, der knallgelben Farbe und ihrer raffinierten Verpackung ist es vollkommen verständlich, weshalb die Banane eine der beliebtesten Früchte der gesamten...

Mikroplastik & Co.: Welcher Fisch kann noch (bedenkenlos) auf den Tisch?

Fisch ist die gesündere Alternative zu Fleisch und schmeckt auch noch richtig gut. Doch in Zeiten von Überfischung, schädlichen Fangmethoden und Mikroplastik in den...
indisches dal

Indisches Dal: Rezept, Zubereitung und Variationsmöglichkeiten

Das indische Gericht Dal ist sowohl in den kalten Jahreszeiten, als auch im Sommer eine tolle und gesunde Mahlzeit. Das Dal, manchmal auch Dhal...
avocado braune fäden

Braune Fäden in der Avocado: Trotzdem noch genießbar?

Sie gilt als eines der nährstoffreichsten Lebensmittel und hat mittlerweile sogar ihren Weg in die Beautywelt gefunden – die Avocado. Ob als Guacamole-Dip, Brotaufstrich,...

Gesund Grillen: Tipps zur anstehenden Grillsaison

Der eine hat den Grill schon längst angeworfen, der andere wartet noch auf die wirklich sommerlichen Temperaturen: Die Grillsaison ist im vollen Gange und...

Sauerteigbrot backen: So gelingt es in wenigen Schritten

Viele ehemals selbstverständliche Kulturtechniken gehen uns in unseren modernen Zeiten mehr und mehr verloren. Gleichzeitig schätzen viele Konsumenten wieder das Regionale und das Selbstgemachte....

Topf ist nicht gleich Topf: Warum sich eine Investition in hochwertiges Kochzubehör lohnt

Bei kaum einer Produktreihe gehen Preis und Leistung so weit auseinander wie bei Kochzubehör. Hier kann man schon mit sehr wenig Geld vermeintliche Profi-Sets...