Avocados sind, botanisch betrachtet, birnenförmige Beeren. Das heißt, sie sind einigermaßen empfindlich. Das ist der Grund, weshalb bei der Lagerung und Aufbewahrung dieser Früchte...
Umweltbewusstsein und Gesundheit rücken beim Kochen immer stärker in den Mittelpunkt. Neben der Auswahl frischer, unverarbeiteter Zutaten spielt auch das Kochgeschirr eine zentrale Rolle....
Die Sauce Hollandaise ist ein wahrer Klassiker aus Frankreich. Viele Genießer essen sie zu Spargel, doch auch viele andere Gerichte schmecken mit der hellen...
Wenn die Temperaturen sinken und die Abende länger werden, gibt es nichts Schöneres als den Duft frisch gebackener Leckereien, der durch die Wohnung zieht....
Töpfe und Pfannen sind das Herzstück einer gut ausgestatteten Küche. Häufig ist es jedoch viel mehr, als man für die Zubereitung der gängigen Gerichte...
Es ist kein Geheimnis, dass die asiatische Küche vermutlich eine der gesündesten Küchen der ganzen Welt ist. Doch warum ist das so?
Nun, viele Rezepte...
