19. März 2026

Kochen & Backen

Puddingpulver ersetzen: Die besten Alternativen im Überblick

Pudding ist ein köstliches Dessert, das durch seine weiche Konsistenz und die perfekte Süße besticht. Am besten schmeckt dieser klassische Nachtisch natürlich selbstgemacht, aber...

Hefeklöße einfrieren: Welche Möglichkeiten gibt es?

Hefeklöße sind eine leckere Speise, die überall beliebt sind und sich sowohl als Hauptgericht, als auch als Nachspeise eignen. Meistens kommen sie in Kombination...

Koriander einfrieren: So gelingt es ganz einfach

Kraut und Samen des Echten Korianders finden in der Küche häufig Verwendung als Gewürze. Zur Anwendung gelangt er zumeist in der orientalischen, asiatischen, indischen...

Gorgonzola einfrieren: Das gilt es zu beachten

Einfrieren lässt sich prinzipiell alles. Die Frage dabei ist lediglich, ob die Speisen nach dem Auftauen noch schmecken und genau wie zuvor verwendet werden...

Mascarpone einfrieren: So gelingt es in wenigen Schritten

Durch seine cremige Konsistenz ist Mascarpone in vielen Speisen und insbesondere Süßspeisen beliebt. Bei Torten garantiert er eine sahnige Creme, für Tiramisu ist der...

Kohlrouladen einfrieren: Welche Möglichkeiten gibt es?

Manchmal kommt es vor, dass man einfach zu viele Kohlrouladen zubereitet hat und noch einige übrig sind. Hier stellt sich nun die Frage, ob...

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