Olivenöl eignet sich nur bedingt zum Braten, da es in den meisten Fällen höhere Temperaturen schlecht verträgt und die eigentlich so wertvollen Inhaltsstoffe bei...
Brokkoli ist eine Gemüsepflanze, die aus der Familie der Kreuzblütengewächse stammt und mit dem Blumenkohl verwandt ist. Brokkoli gilt als besonders mineralstoff- und vitaminreich....
Eier, Milch, Mehl und altbackenes Brot oder Brötchen sind die Hauptzutaten für die beliebten Semmelknödel. Sie passen zu allen Arten von Braten mit Soße,...
Schon seit 400 vor Christi wird der aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien stammende Mangold als Kulturpflanze gern und sehr oft genutzt. Nachdem der Mangold...
Mit Beginn der Grillsaison stellt sich auch wieder die Frage über das Vorkochen von Rippchen. Jeder Grillmeister hat seine eigenen Rubs und Marinaden. Aber,...
