19. September 2025

Kochen & Backen

Kuchen nicht durchgebacken: Kann man ihn trotzdem essen?

So manches Mal hält der Kuchen beim Anschnitt eine unerfreuliche Überraschung parat. Falsche Backparameter - wie die Backzeit und die Ofentemperatur - können dazu...

Mangold einkochen: Die volle Vitalität des Sommers bewahren

Mangold ist nich nur ein sehr schmackhaftes Gemüse, er ist auch sehr gesund. Aus diesen Gründen lohnt es sich, das Gemüse, welches auch Stielmus...

Mayonnaise Ersatz: Alternativen, die überzeugen

Wer Wert auf eine gesunde Ernährungsweise legt, verzichtet oft auf die leckere Zutat Mayonnaise. Auch kann es passieren, dass ein Rezept danach verlangt, aber...

Miracel Whip Ersatz: Welche Alternativen gibt es?

Miracel Whip ist eine beliebte Salatcreme, die im Vergleich zu Mayonnaise weniger Fett hat. Der Fettgehalt liegt bei den verschiedenen Varianten zwischen zehn Prozent...

Süßes zum Kaffee: Inspiration aus verschiedenen Ländern

Kaffee wird in vielen Kulturen von süßen Leckereien begleitet. Wer auf der Suche nach neuer Inspiration für die Kaffeepause ist, kann sich von Gebäck...

Mandelmilch erhitzen: So gelingt es in wenigen Schritten

Die Mandelmilch unterscheidet sich von der Kuhmilch, da sie aus gemahlenen Mandeln hergestellt wird und auch weder Laktose noch Cholesterin enthält. Jene Methoden zum Erhitzen...

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