9. November 2025

Kochen & Backen

Brownies einfrieren: Welche Möglichkeiten gibt es?

Brownies gehören ohne Frage zu den beliebtesten Backwaren mit Schokolade. Kein Wunder, denn wer hat schon ein Problem mit schokoladigen, klebrigen und saftigen Kuchenecken? Doch...

Schnittlauch trocknen: So gelingt es in wenigen Schritten

Um frischen Schnittlauch für längere Zeit nutzbar zu machen, kann er getrocknet werden. Dadurch lässt er sich das ganze Jahr über zum Verfeinern von...

Zuckerguss ohne Zitrone: Leckere Alternativen im Überblick

Der klassische Zuckerguss ist durchsichtig weiß und schmeckt ein wenig nach Zitrone, da er aus Puderzucker und Zitronensaft hergestellt wird. Gelb wird der Zitronen-Zuckerguss...

Linsensuppe andicken: Welche Möglichkeiten gibt es?

Gerade in der kalten Jahreszeit werden immer mehr Suppen und Eintöpfe zubereitet. Diese sind gesund, schmecken lecker und wärmen richtig gut durch. Eine beliebte...

Cornflakes selber machen: Schritt-für-Schritt Anleitung

Nicht nur Kinder lieben sie. Knusprige, goldbraune Cornflakes in Milch sind ein energiereicher Start in den Tag. Oder ein leckerer Snack für zwischendurch. Aber was...

Hefeflocken Ersatz: 8 leckere Alternativen im Überblick

Hefeflocken, auch unter der Bezeichnung inaktive Nährhefe bekannt, verleihen vegetarischen und veganen Speisen eine deftige und herzhafte Geschmacksnote. Ob in Suppen, Soßen, Dips oder...

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