25. Oktober 2025

Kochen & Backen

Kochen für Freunde & Co.: Was man für ein schönes Dinner benötigt

Steht demnächst ein schönes Dinner mit der gesamten Familie oder mit dem engsten Freundeskreis geplant? Eine wunderschöne Angelegenheit, die allerdings viel Vorbereitung braucht. Zunächst...

Ajvar Ersatz: Alternativen für die Paprika Mischung

Ajvar wird zu vielen Speisen serviert. Die Paprika-/Auberginenmischung kann mit einem exotischen Geschmack überzeugen. Ursprünglich kommt diese Mischung aus der Balkanküche. Serviert wird sie...

Hähnchen einfrieren: Welche Möglichkeiten gibt es?

Da bei Hähnchen der Fettgehalt sehr niedrig ist, sind sie zum Einfrieren bestens geeignet. Gerade bei Sonderangeboten ist es wichtig zu wissen, ob man...

Mett anbraten: So gelingt es in wenigen Schritten

Das Anbraten von Fleisch ist eine Kunst für sich. Nicht nur die Temperatur muss stimmen, sondern auch das Verhältnis von der Fleischmenge zur Pfannengröße....

Dickmilch Ersatz: Welche Alternativen gibt es?

Bei Dickmilch handelt es sich um frische Milch, die etwas länger gestanden hat und dadurch dick geworden ist. Zum Erzeugen des Produktes haben sich...

Umweltfreundlich kochen mit diesen Tipps

Vorbei die Zeiten von „Was Lacostet die Welt“ oder „Geiz ist geil“: Die meisten Menschen entscheiden sich bewusst für einen umweltgerechten Lebensstil. Das Thema...

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