6. Januar 2026

Kochen & Backen

Paniermehl Ersatz selber machen: Diese Möglichkeiten gibt es

Vielleicht kennt ihr die Situation. Ihr habt Lust auf ein schönes Schnitzel, ein Cordon Bleu oder gebackenes Gemüse, Tofu und Co. Das wäre alles...

Marzipan weich machen: Von der Rohmasse zur runden Kugel

Kuchen, Figürchen oder Pralinen aus Marzipan sind nicht nur köstlich, sondern sehen auch noch schön aus. Gerade zur Oster- oder Weihnachtszeit gilt daher das...

Wasser mit Geschmack selber machen: Rezepte ohne Zucker

Ein Blick in die Regale eines Supermarktes gibt schnell Aufschluss darüber, welche Trends es gerade im Bereich der Lebensmittel gibt. Betrachtet man die Getränkeabteilungen...

Kuchen fällt zusammen: Diese Fehler sollte man vermeiden

Vermutlich haben Sie die Situation selbst schon einmal erlebt: Sie backen einen Kuchen für das Geburtstagsfest Ihres Kindes, als Jause für Ihre Freundinnen oder...

Mineralwasser statt Backpulver: Funktioniert das wirklich?

Backpulver ist nicht nur ein hervorragendes zum Backen zu benutzendes Triebmittel, sondern auch ein vielschichtiges Hilfsmittel im Haushalt. Zusammengesetzt aus Natron, trockener Säure und...

Braune Fäden in der Avocado: Trotzdem noch genießbar?

Sie gilt als eines der nährstoffreichsten Lebensmittel und hat mittlerweile sogar ihren Weg in die Beautywelt gefunden – die Avocado. Ob als Guacamole-Dip, Brotaufstrich,...

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